키워드로 검색하세요
시애틀 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  Cream top milk 가 뭔가요?
작성자
펠라
작성일
2010-07-11
조회
4228

트레이더죠에 갔다가 있길래 사왔는데요.

고지방 우유인가요? 먹어 보니 약간 더 느끼한 것 같은데

그렇다고 half & half 처럼 고소한 것 같지도 않구요.

이게 뭘까요?

우현   [2010-07-11]
원래 자연 상태의 우유는 그대로 두면 기름 성분이 떠서 위에 크림으로 된 막이 생기거든요. 그런 걸 Cream Top Milk 라고 해요. 대부분의 시중에 나온 우유는 균질 처리(homogenization)를 해서 오래 두어도 그렇게 뜨지 않고 팻이 골고루 섞여 있죠. 그런 걸 Homogenized Milk 라고 하구요
 
  작성자 패스워드
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
313
[기타생활]
솔밭
2008/05/31
5890
312
[기타생활]
오월은갔다
2008/05/31
6120
311
[기타생활]
sugar
2008/05/31
5753
310
[금융/법률]
나그네
2008/05/30
5506
309
[기타생활]
소녀시대
2008/05/30
6838
308
[금융/법률]
yerang
2008/05/30
5678
307
[기타생활]
여심
2008/05/29
6771
306
[기타생활]
매니아
2008/05/29
6429
305
[여행]
sos
2008/05/29
5636
304
[기타생활]
rora
2008/05/29
5416
 
© 2025 Korea Portal Inc. All Rights Reserved.