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  두부조림에 어떤두부(중간, Firm단단한)를 써야 하나요?
작성자
샬럿
작성일
2010-03-07
조회
3400

그리고 어떤회사제품이 괜찮은가요?

김단  [2010-03-07]
꽤..모호한 질문이긴 한데... 전 중간, 단단 구별않고 있는거 씁니다. 회사따라 약간씩 다르긴 하지만 그것도 뭐 그리 큰 차이는 느끼지 못하구요. 단 두부의 잘라낸 크기로 보면 중국두부(마켓가면 흔히 있는..)가 적당하더군요. 평소엔 풀무원 두부 즐겨먹는 편이구요.
눈물  [2010-03-07]
제가사는곳에는 한국마켓이없어서리(한시간가야있슴다.) 윙코나 세이프웨이에서.. 요기꺼 사다먹는데요..풀무원 단단한두부같아서.. 부쳐먹기에도 좋더라구요.. 근데국에넣을떄는 풀무원부드러운두부가생가나긴하지만.ㅋㅋ 같은두부니까.그냥먹슴다. 두부조림하실때 먼저 두부를부친다음하니까.조금더 단단해지지않을까요?? 그래도 이쁜 조림하실떄는아마도 .. 부드러운거보다는 단단한거쓰심이나으실듯.
 
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