키워드로 검색하세요
시애틀 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  도라지 무침? 도와 주세요~
작성자
열풍선
작성일
2008-05-23
조회
7078

말린 도라지를 물에다 담궈놓고 여쭤 봅니다.

하얗게 무치는거 말구요

빨갛게 매콤하게 어케 무치나요?

살림의 고수님들 도와 주세요

세콤 달콤 도리지무침 부탁 드립니다. ^^

빅뱅  [2008-05-23]
먼저 물아 담궈 쓴 맛을 우려내고 한 두시간 정도요
그러고선 꼭 짜서 소금을 뿌려 조물조물 소금으로 씻습니다
그러곤 물에 한번 행궈 꼭짜고나서
파 마늘 고춧가루 깨소금 식초 참기름 설탕 을 넣고 조물조물 무치는겁니다
간장이랑 오이는 되도록이면 넣지 마세요
맛도 맛이려니와 색도 검어져요
오이를 넣으면 맛은 좋으나
나중에 물러져서 버려집니다
 
  작성자 패스워드
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
1963
[여행]
herbtea
2009/10/12
4114
1962
[여행]
Sam
2009/10/12
3110
1961
[유학]
도로시
2009/10/12
6816
1960
[기타생활]
hyun
2009/10/12
3304
1959
[기타생활]
급질
2009/10/12
3642
1958
[기타생활]
헤이
2009/10/12
4299
1957
[기타생활]
Jack
2009/10/12
3052
1956
[기타생활]
가을이다
2009/10/12
3087
1955
[기타생활]
푸른산푸르게푸르게
2009/10/12
2570
1954
[기타생활]
ㅠㅠ
2009/10/12
2924