키워드로 검색하세요
시애틀 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  도라지 무침? 도와 주세요~
작성자
열풍선
작성일
2008-05-23
조회
6442

말린 도라지를 물에다 담궈놓고 여쭤 봅니다.

하얗게 무치는거 말구요

빨갛게 매콤하게 어케 무치나요?

살림의 고수님들 도와 주세요

세콤 달콤 도리지무침 부탁 드립니다. ^^

빅뱅  [2008-05-23]
먼저 물아 담궈 쓴 맛을 우려내고 한 두시간 정도요
그러고선 꼭 짜서 소금을 뿌려 조물조물 소금으로 씻습니다
그러곤 물에 한번 행궈 꼭짜고나서
파 마늘 고춧가루 깨소금 식초 참기름 설탕 을 넣고 조물조물 무치는겁니다
간장이랑 오이는 되도록이면 넣지 마세요
맛도 맛이려니와 색도 검어져요
오이를 넣으면 맛은 좋으나
나중에 물러져서 버려집니다
 
  작성자 패스워드
번호
분류
제목
작성자
등록일
조회
3193
[건강]
이가은
2010/01/13
5034
3192
[기타생활]
발가락아퐁
2010/01/13
4010
3191
[기타생활]
sdsser
2010/01/13
3674
3190
[여행]
YULEE
2010/01/13
4031
3189
[기타생활]
newwin
2010/01/13
3742
3188
[기타생활]
3min
2010/01/12
4915
3187
[여행]
최정연
2010/01/12
4141
3186
[여행]
박선영
2010/01/12
3673
3185
[기타생활]
궁금해요
2010/01/12
5061
3184
[기타생활]
김도진
2010/01/12
3490