계란의 비린내 어떻게 잡나요? :: 시애틀 한인 커뮤니티 코리아 포탈

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계란의 비린내 어떻게 잡나요?

작성자

홀릭

작성일

2009-10-17

조회

2211

김밥에서 계란 흰자랑 노란자 지단이 들어가면 참 이쁜데요.

이게 약간 비린내가 나는데

예전에 듣기로 식초인가를 넣으면 비린내를 잡을 수 있다는데. 이게 가물 가물 하네요

혹 뭘넣어야 계란의 비린내를 없앨 수 있을까요?

미리 감사 합니다

레인보우 [2009-10-17]

redi님 말씀대로 녹말가루를 티스픈으로 넣어보셔요. 확실히 이쁘게 지단이 잘되요.
냄새는 미림을 넣구요

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