soybeans 사시면 되고요. 제대로 하려면, 콩은 불리고 삶아서 껍질 벗겨야 하니, 손은 좀 가요.

시간 없거나 귀찮을 때는
생(raw) 아몬드 1컵에 물 1-2컵 비율로 블렌더에 넣고 곱게 갈아서
입맛대로 희석해서 '콩국'으로 쓰시면 별미여요.

블렌더에 갈 때 천일염을 조금 넣으시거나,
타히니(깨패이스트)나 검정깨소금, 또는 잣을 조금 넣으셔도 좋지요.