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  [RE] 콩나물 밥 많이 할때요..
작성자
동글이
작성일
2009-03-05
조회
4089

콩나물밥할때 쌀씻어서 앉히고 위에 콩나물올려서 밥하면 됩니다.
무도 넣고 싶으면 그냥 넣고요. 무를 넣을땐, 물을 좀 적게 잡아야 하구요.
제경우엔, 표고버섯하고 당근 잘게 썰어서 같이 하고, 다시마도 한장 넣어줘요.
다시마를 넣을땐 물을 보통때와 같이 잡아서 합니다.
손님이 많아서 한솥으로 충분하지 않을땐, 콩나물과 무를 먼저 삶거나 쪄서 그물로 밥을 하신후,
밥위에 나물을 올려서 비벼드셔도 됩니다.
도움이 되셨길...

 
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