키워드로 검색하세요
시애틀 생활 길잡이, 코리아포탈이 함께합니다
제목
  당근의 특징 당근의 영양
작성자
안색좋다너
작성일
2010-04-07
조회
5363

당근의 특징

쌍떡잎식물 미나리과의 두해살이풀로 홍당무라고도 하며, 아프가니스탄이 원산지이다. 당근은 '채소 중의 왕자'라 불리울 만큼 당근에 함유되어 있는 카로틴의 양이 많으며, 단백질(3.5%), 당질(6.6%), 지방(0.5%), 무기질(2.0%)이 들어 있다.


당근의 영양

장의 벽을 보호하여 설사를 멎게 하는 효과가 있는 펙틴과 리그닌이 함유되어 있다. 당근의 색소인 카로틴은 비타민 A로 바뀌어 비타민 A의 좋은 공급원이다. 아미노산은 라이신과 트레오닌으로 곡류의 단백질의 결점을 보완해주어 식용으로 우수하다.

 
  작성자 패스워드
번호
제목
작성자
등록일
조회
1015
하하하쇼
2010/01/17
4907
1014
베리굿~!!
2010/01/16
5732
1013
수수
2010/01/16
4692
1012
요가학원
2010/01/15
6121
1011
소라
2010/01/15
4373
1010
이향림의 행복한 치
2010/01/14
5989
1009
김재선 치과
2010/01/14
5937
1008
좋은치과
2010/01/14
4906
1007
이용훈
2010/01/15
6786
1006
양파
2010/01/14
4827